|
бесконтрольный
прием витаминов может только навредить
Шведские ученые заинтересовались слишком большой частотой
остеопороза среди населения страны. Изучив истории болезни более 66 тысяч женщин
в возрасте старше сорока лет, исследователи пришли к выводу, что причина
кроется в диете. Точнее, в большом содержании витамина А в традиционно
скандинавских продуктах питания – жирных сортах рыбы (сельдь, сёмга), печени
трески, а также в молоке (Швеция дополнительно обогащает обезжиренное молоко
витамином А). И при этом шведы еще увлекаются и приёмом витаминных препаратов.
Всего 1,5 миллиграмма витамина А в сутки, согласно
полученным данным, на 10% снижали плотность костной ткани и в два раза
увеличивали риск перелома. А ведь это всего лишь двукратное превышение
рекомендованной суточной дозы. Позже результаты этого исследования были
подтверждены и американскими учеными. Кроме того, выяснилось, что при
избыточном поступлении в организм ретинола увеличивается потребность в
витаминах С и В1, усиливаются симптомы дефицита витамина D, а иногда возникает
и специфическое поражение печени.
Смотрите далее▪ Витамин ▪ Здоровье ▪ Рак ▪ Ретинол
|
